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Olga Miranda
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  • Hola, me puede indicar donde comprar la tripa sintética de la delgada, gracias. feliz tarde

    Alma Griselda Linares Umaña

  • Quiero recivir sus recetas, gracias

    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

    maria valladares

  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

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Bolitas de carne molida de pollo en salsa blanca al curry

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  • 1 ½ Lb. de carne molida de pollo
  • 1 rodaja de pan de caja sin orillas
  • ½ taza de leche
  • 1 huevo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Salsa Blanca
  • 2 cucharadas de polvo de curry
  • 2 cucharadas de crema fresca o yogurt simple.

Procedimiento

    1. En una olla pequeña calentar la leche a fuego suave, agregar el pan entero, apartar. Con un tenedor deshacer el pan.
    2. En un recipiente hondo, mezclar la carne molida, con la mezcla de leche y pan, el huevo batido, sazonar con sal y pimienta. Mezclar bien.
    3. Formar con las manos, bolitas de carne, colocarlas en una placa para hornear. Cubrirlas con papel de aluminio. Hornearlas en un horno precalentado a 325 °F por 15 minutos o hasta que estén cocinadas pero algo rosadas. Sacarlas del horno, no resecarlas mucho.
    4. Mientras tanto preparar una salsa blanca tipo bechamel. Al final agregarle polvo de curry y crema fresca. (Si se desea más fuerte de curry, incorporarle más).
    5. Colocar las bolitas de carne en un recipiente hondo y cubrir con la salsa de curry, caliente. Rociar con páprika como decoración, si se desea.
    6. Si se van a servir como aperitivos, acompañar de palillos de cocktail o montadientes.