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Olga Miranda
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  • Hola, me puede indicar donde comprar la tripa sintética de la delgada, gracias. feliz tarde

    Alma Griselda Linares Umaña

  • Quiero recivir sus recetas, gracias

    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

    maria valladares

  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

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Papas a la Ana

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Papas a la Ana
  • 2 Lbs. de papa bien lavadas con cáscara o sin cáscara
    cortadas en rodajas finas transparentes como papel
  • 1 taza de mantequilla o margarina derretida
  • 1 ½ taza de crema fresca
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 tazas de queso rallado tipo suizo, gruyer o manchego
  • Perejil picado para decorar

Procedimiento

    1. Precalentar el horno a 350 grados.
    2. En un pirex o fuente resistente al calor del horno mediana, ir poniendo un piso de rodajas de papa cruda.
    3. Cubrir con mantequilla derretida, sazonar con sal y pimienta.
    4. Rociar con el queso y crema fresca, repetir el procedimiento, hasta terminar con las papas.
    5. Incorporar el resto de la mantequilla derretida.
    6. Decorar con perejil picado.
    7. Cubrir con papel de aluminio. Hornear hasta que las papas estén bien suaves. Más o menos 1 hora.