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Olga Miranda
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28Septiembre

Consejos de seguridad en la cocina

Consejos de seguridad en la cocina

Los cuchillos filosos pueden ser un gran peligro. Recuerde:Cuando los cuchillos están afilados, pueden cortar con menos fuerza.

Mantenga sus manos siempre limpias, Esto ayuda a evitar el resbalo de los cuchillos y evita accidente.

No corte con la parte filosa del cuchillo hacia usted y sepa hacia donde va la punta.
Si se le cae un cuchillo, aléjese y déjelo caer. No intente agarrarlo.
Hay que limpiar los cuchillos con cuidado. No los tire en el lavador de trastes sin
cuidado.Cuando descansa un cuchillo, no lo ponga con el filo hacia arriba.

 

El fuego y el aceite caliente


El fuego, el aceite caliente, y otras cosas calientes son necesarias en la cocina.
El conocimiento de como usar estas cosas es importante para tener seguridad en la cocina.
Recuerde que el fuego está prendido y las parrillas, el aceite, etc. están calientes. No salga sin apagarlo.
Nunca deje un vaso de agua o cualquier otro liquido que no se está cocinando cerca del aceite caliente.
Al tocar el aceite caliente, otros líquidos puedan evaporarse y tirar aceite hacia todos lados. 
Tenga cuidado al poner comida en un sartén o aceite caliente. Si está demasiado caliente el aceite puede salpicar hacia todos lados.
Al levantar una tapa de una olla, remueva el lado lejos de usted primero para no quemar la mano.
Al colocar una tapa o una olla en una mesa, cúbrala con una toallita para que otros sepan que está caliente.

Electricidad de la cocina


Revise con cuidado la electricidad en la cocina; se puede electrocutar o causar un fuego.
Examine todas las cuerdas eléctricas. Busque roturas, cortes, o áreas deshilachados donde la cuerda se puede romper. Repare los daños que encuentra.
No sobrecargue los circuitos al utilizar cuerdas de extensión, varias corrientes, etc. Si tiene cables viejos, la capacidad eléctrica necesita ser revisada por un profesional.
No use aparatos cerca del fregadero u otro. Y sobre todo no permita la entrada de niños, animales o personas discapacitadas a la cocina, ya que los accidentes ocurren cuando uno menos se lo espera!

Posted in Matenimiento