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Olga Miranda
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  • Hola, me puede indicar donde comprar la tripa sintética de la delgada, gracias. feliz tarde

    Alma Griselda Linares Umaña

  • Quiero recivir sus recetas, gracias

    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

    maria valladares

  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

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Omelet con Pimientos

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  • 1 Huevo ligeramente batido
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de mantequilla

Relleno

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 cucharada de pimientos picados
  • 2 cucharadas de queso seco rallado
  • 1 cucharada de crema o nata fresca
  • Sal al gusto

Procedimiento

    1. En un recipiente hondo mezclar los huevos, sal y pimienta
    2. En una sartén pequeña derretir una cucharada de mantequilla, agregar pimientos picados y perejil, saltear a fuego moderado, y añadir el queso rallado, y la crema o nata fresca. Apartar del fuego y agregar sal al gusto.
    3. En una sartén mediana, en buen estado, de preferencia de teflón, derretir una cucharada de mantequilla a fuego mediano – alto; ver que se riegue por toda la sartén.
    4. Agregar el huevo batido, esparciéndolo por toda la sartén hasta las orillas. Con un tenedor picar el fondo un poco para que parte de la mezcla de huevo se pase para abajo.
    5. Cocinar hasta que se vea suave pero más firme el huevo, agregar la mitad del relleno y doblar con una espátula de metal. Cocinar 1 minuto más.
    6. Colocar sobre el plato en que se va a servir, éste que esté caliente.
    7. Verter la otra mitad del relleno de pimientos sobre el omelet.