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Olga Miranda
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  • Hola, me puede indicar donde comprar la tripa sintética de la delgada, gracias. feliz tarde

    Alma Griselda Linares Umaña

  • Quiero recivir sus recetas, gracias

    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

    maria valladares

  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

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Tomates Rellenos con Pimientos Asados

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  • Rinde: 2
Se puede servir como entrada sobre un lecho de lechugas.

Ingredientes

  • 4 tomates medianos
  • 1 cucharadita de jugo (zumo) de limón
  • 1 cucharada de sal de cebolla o cebolla rallada
  • 1 taza de chiles verdes o pimientos asados, pelados y cortados en cuadros
  • 1 cucharada de yogurt natural o una cucharada de crema o nata
  • 1 cucharada de mayonesa
  • Páprika
  • Sal

Procedimiento

    1. Pelar, si se desea, los tomates. Vaciarlos por dentro y dejarlos un rato boca abajo para que escurran
    2. El aguacate (palta) cortarlo en cuadros pequeños, agregarle el jugo (zumo) de limón, la sal de cebolla o cebolla rallada y sal.
    3. Los chiles verdes asados y pelados, cortarlos en cuadros pequeños y mezclar con los pimientos. Luego agregar un poco de yogurt natural o crema o nata fresca, la cucharada de mayonesa, páprika, y rectificar de sal.
    4. Poner todo esto dentro de los tomates y servir sobre hojas de lechuga bien fríos.

      Acompañar de galletas saladas.