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Ceviche Cobanero al instante
- 1 lb. de pescado curbina o dorado
- 2 cebollas cortadas en rodajas
- ½ taza de jugo de limón
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cucharadas de cilantro (opcional)
Procedimiento
- Cortar el pescado en cuadros de 2 pulgadas.
- En un recipiente hondo, colocar los trozos de pescado fresco, las rodajas de cebolla, el jugo de limón, sal al gusto, pimienta al gusto.
- Mezclar todo. Dejar reposar un rato, poner sobre hielo o en refrigeración.
- Para mejor resultado servirlo después de 2 horas, aunque se puede comer después de ½ hora de preparado.
Alma Griselda Linares Umaña
Isabel
maria valladares
julie de calderon
sebastian