Iniciar sesión    Regístrese   

Acceso a su cuenta

¿Recuperar contraseña?

¿Todavía no tiene cuenta?

Por favor, introduzca un Nombre de usuario válido. Sin espacios, de al menos 2 caracteres y que contenga solo letras y números-
Por favor, introduzca un Contraseña válido. Sin espacios, de al menos 4 caracteres y que contenga solo letras y números-
Las contraseñas no coinciden
Introduzca una dirección de correo electrónico válida
Las contraseñas no coinciden ?>
Los campos marcados con un asterísco ('*') son obligatorios

 x 
Carro vacío
Olga Miranda
Subscribase a nuestro boletín y reciba en su correo noticias y consejos

Carro de Compras

 x 
Carro vacío

Recetas Más Populares

Anuncio

*Recetas sujetas a aprobación

últimos comentarios

  • Hola, me puede indicar donde comprar la tripa sintética de la delgada, gracias. feliz tarde

    Alma Griselda Linares Umaña

  • Quiero recivir sus recetas, gracias

    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

    maria valladares

  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

Anuncio

Lomo braseado con oliva y especies

0.0/5 Rating (0 votos)

2 ½ libra de lomo limpio de res
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva para frotar el lomo
4 dientes de ajo machacado y picado finamente
½ taza de hojas picadas de albahaca
2 cucharadas de pesto de loroco o cilantro Olga! (opcional)

Compartir

Procedimiento

  1. Comprar un lomo tipo lomito o de roast – beef, limpiarlo, retirarle todo el exceso de grasa y piel

    Frotar con aceite de oliva, ajo machacado picado finamente y pimienta, dejarlo reposar cubierto en refrigeración unas 6 horas de preferencia, sino hacerlo en el momento que se piensa tirar a la barbacoa

    Encender la barbacoa, a fuego alto, colocar el lomo, frotarlo en aceite, ajo, pimienta y albahaca finamente

    Dorar a todos lados, luego reducir el fuego a la barbacoa y cocinarlos unos minutos mas dejándolo al termino deseado, medio cocido o ¾ cocido

    Retirar de las brazas. Dejar reposar unos 10 minutos para luego sazonar con sal frotar con pesto e loroco o cilantro y comenzar a cortar en rodajas, al gusto