Ensalada de repollo con piña

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  • 6 tazas de repollo finamente rallado
  • ½ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas mostaza Dijon, de preferencia.
  • 1 cucharada de crema fresca
  • 1 cucharada de azúcar
  • ¼ taza de queso cottagge
  • 1 taza de manzana cortada en rodajas bien finas y luego cortarlas en cuadritos
  • 1 taza de piña fresca o de lata cortada en rodajas finas y luego en cuadritos
  • ½ taza de apio en cuadritos
  • Sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de semillas de marañón picadas
  • 4 cucharadas de almendras picadas para decorar

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Procedimiento

  1. En un recipiente hondo, mezclar todo, guardarlo cubierto en el refrigerador hasta el momento de usarla.