Smoked Brisket

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  • 6 onzas de lomo de aguja
  • 1 bote de 12 onzas de salsa de tomate
  • 12 onzas de gaseosa
  • 2 onzas de atado de dulce
  • 4 onzas de tocino
  • 2 onzas de cebolla
  • 1 onza de aceite de oliva

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Procedimiento

    1. Cocinar el lomo de res a la parrilla o a la plancha durante 8 minutos.
    2. Cuando ya estén listos, preparar la salsa barbacoa colocando en una olla el tocino y la cebolla, cocinar por 4 minutos.
    3. Incorporar la salsa de tomate y el atado de dulce, se cocina 2 minutos, agregar luego la gaseosa y hervir por 5 minutos.
    4. Luego hacer un naper al lomo.