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Olga Miranda
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  • Hola, me puede indicar donde comprar la tripa sintética de la delgada, gracias. feliz tarde

    Alma Griselda Linares Umaña

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    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

    maria valladares

  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

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Ensalada de frijoles rojos con pimientos amarillos

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Ensalada de frijoles rojos con pimientos amarillos

4 tazas de frijol rojo hervido, sin caldo
½ taza de cebolla finamente picada morada o blanca
2 cucharadas de pesto de cilantro Olga! (opcional)
O cilantro fresco picado
Sal y pimienta al gusto
¼ taza de aceite de oliva extra virgen
¾ taza de chile pimiento amarillo,
Cortado en cuadritos de ½ pulgada
2 o 3 cucharadas de vinagre o zumo de limón

Procedimiento

  1. Hervir los frijoles en abundante agua con unos dientes de ajo en una olla de presión o utilizar de lata. Escurrirlos, quitándoles todo el caldo.

    En un recipiente hondo, colocar los frijoles hervidos o de lata, cebolla finamente picada, pesto de cilantro o cilantro fresco, sal y pimienta al gusto, aceite de oliva, pimientos amarillos en cuadritos y vinagre o zumo de limón. Mezclar suavemente. Cubrir con papel plástico. Servir a temperatura ambiente o refrigerar hasta el momento de servir