Sabiendo que aproximadamente un 60% del organismo es agua, es sumamente necesario ingerir entre dos y tres litros de líquidos al día, para mantener una buena hidratación. Todas las bebidas sin alcohol y alimentos ricos en agua como frutas y verduras hidratan (tanto el agua, como jugos, té, licuados, aguas saborizadas), Se puede vivir varias semanas sin alimentos pero no más de una sin líquidos. Una buena hidratación mejora el rendimiento físico e intelectual. Las personas que más deben cuidar su hidratación ante las altas temperaturas son los niños, los adultos mayores, los deportistas, y las embarazadas.