Canasta de sandia con chipotle
½ sandia en bolitas (4 tazas)
4 cucharadas de azúcar o azúcar de dieta
½ taza de yogurt natural
1 o 2 cucharadas de chile chipotle, en pasta o puré al gusto
Hojas de menta para decorar
Procedimiento
Partir una sandia un poco alta, con un sacabocado en forma de bolitas, ir sacando las bolitas y colocarlas en un recipiente hondo.
Mezclar al momento de servir con azúcar, yogurt y chile chipotle (muy poco) pues pica bastante.
Servir en dulceras o copitas. Decorar con hojas de menta.