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Olga Miranda
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    Alma Griselda Linares Umaña

  • Quiero recivir sus recetas, gracias

    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

    maria valladares

  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

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Pastel de calabaza con nueces

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  • Rinde: 10

Ingredientes

  • 1 Molde forrado de masa de galletas
  • 2 tazas de puré de calabaza
  • 1 lata de 4 onzas de leche condensada dulce
  • 2 huevos batidos
  • 1 ½ cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de nuez moscada en polvo
  • ½ cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/8 cucharadita de sal
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de harina
  • ¾ taza de nuez picada
  • 2 cucharadas de mantequilla

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Procedimiento

  1. En un recipiente hondo, mezclar puré de calabaza, la leche condenada, los huevos, canela, nuez, jengibre y sal; batir unos 3 minutos.

    Verter esta mezcla en el molde que se forró con masa de galletas. Hornear en un horno pre-calentado a 350 ºF por 25 ó 30 minutos, hasta que se vea la mezcla de calabaza firme o, al insertar un cuchillo, éste salga limpio.

    Aparte, mientras está el pastel en el horno, combinar en un recipiente el azúcar morena, harina, nueces picadas y la mantequilla en trozos.

    Sacar del horno cuando lleve 20 minutos de cocimiento, verter la mezcla de nueces sobre el pastel de calabaza, colocar en el horno nuevamente por el resto del tiempo: más o menos 10 minutos.