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Olga Miranda
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  • Hola, me puede indicar donde comprar la tripa sintética de la delgada, gracias. feliz tarde

    Alma Griselda Linares Umaña

  • Quiero recivir sus recetas, gracias

    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

    maria valladares

  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

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Pasta Vernicelli Oriental

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  • 6 onzas de pasta vernicelli (200 gramos)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de aceite de ajonjolí
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla morada en rodajas finas o corte juliana
  • 1 chile rojo en corte juliana
  • 2 cucharadas de caldo de pescado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de azúcar
  • Sal y pimienta al gusto

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Procedimiento

    1. Poner a hervir en una olla, agua. Cuando rompa hervor apartarle del fuego. Colocar los fideos vernicelli o la pasta. Dejarlos por 20 minutos o hasta que estén suaves. Escurrirlos. Si son muy largos con una tijera cortarlos en dos o en pedazos cortos.
    2. En una sartén tipo wok o cualquiera mediana, calentar el aceite vegetal y el de ajonjolí, agregar el ajo picado y la cebolla, saltear a fuego fuerte por 2 minutos, añadir el chile rojo, saltear un minuto, luego el caldo de pescado, el jugo de limón y el azúcar.
    3. Poner la pasta vernicelli, mezclar todo, calentar y sazonar con sal y pimienta.