Iniciar sesión    Regístrese   

Acceso a su cuenta

¿Recuperar contraseña?

¿Todavía no tiene cuenta?

Por favor, introduzca un Nombre de usuario válido. Sin espacios, de al menos 2 caracteres y que contenga solo letras y números-
Por favor, introduzca un Contraseña válido. Sin espacios, de al menos 4 caracteres y que contenga solo letras y números-
Las contraseñas no coinciden
Introduzca una dirección de correo electrónico válida
Las contraseñas no coinciden ?>
Los campos marcados con un asterísco ('*') son obligatorios

 x 
Carro vacío
Olga Miranda
Subscribase a nuestro boletín y reciba en su correo noticias y consejos

Carro de Compras

 x 
Carro vacío

Recetas Más Populares

Anuncio

*Recetas sujetas a aprobación

últimos comentarios

  • Hola, me puede indicar donde comprar la tripa sintética de la delgada, gracias. feliz tarde

    Alma Griselda Linares Umaña

  • Quiero recivir sus recetas, gracias

    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

    maria valladares

  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

Anuncio

Feijoada

0.0/5 Rating (0 votos)
  • 2 libras de frijoles negros cocidos
  • ½ taza de cebolla picada
  • 6 onzas de tocino ahumado cortado en cuadros
  • 1 libra de costilla alta de res
  • 1 libra de costilla de cerdo ahumada
  • 1 libra de chuleta de cerdo ahumada cortada en cuadros, sin hueso
  • 2 patas de cerdo ahumada
  • ½ libra de chorizo ahumado
  • 1/2 libra de carne seca salada (opcional)
  • 1 libra de costilla de cerdo cortada en tamaño pequeño
  • 6 dientes grandes de ajo machacados y picados
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • 1 taza de tomates sin cáscara picados
  • ½ taza de chile verde picado
  • ½ taza de cilantro picado
  • 2 taza de pasta de tomate o puré de tomate de bote o lata
  • 4 hojas de laurel
  • 6 tazas de agua

Compartir

Procedimiento

    1. Poner al fuego una olla grande y honda, agregar la cebolla y el tocino, sofreír hasta que la cebolla esté transparente y el tocino dorado, incorporarle la cebolla y el ajo, freír de cuatro a seis minutos a fuego mediano alto, agregar el tomate, el chile verde, la pasta de tomate, saltear ligeramente unos cuatros minutos más moviendo con una cuchara de madera.
    2. En una olla grande si es posible de presión, agregarle todas las carnes, el agua, los frijoles y las especies, cubrir y cocinar a fuego bien suave de a 1 hora a hora y media, servir caliente. Si se concentró mucho de líquido se puede agregar agua o caldo de frijoles o de carne y cocinar por un rato.