Pasta de espinaca, guisantes con Tahini

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  • 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 taza de guisantes (tipo pettit pois de lata)
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ taza de hojas de espinacas, pasadas por agua caliente
    Sal
  • ½ cucharadita de semillas de chile rojo
  • 2 cucharaditas de pasta tahini

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Procedimiento

    1. Colocar todo en el procesador de alimentos, hacer puré.
    2. Guardar en un recipiente cubierto en el refrigerador.