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Bebida de Chocolate Caliente
- ¼ taza más 1 cucharada de cocoa
- ½ taza de azúcar o al gusto
- 1 pizca de sal
- 1/3 taza de agua caliente
- 4 tazas de leche
- ¼ cucharadita de extracto de vainilla
Procedimiento
- En una olla mediana, combinar la cocoa, el azúcar y la sal; mezclar con el agua y cocinar, moviendo constantemente, a fuego moderado por 2 minutos.
- Añadir la leche y seguir cocinando, moviendo con una cuchara de madera, hasta que esté caliente, sin dejar que rompa hervor.
- Apartar del fuego, incorporar la vainilla. Si se desea, batir luego en la licuadora por 5 minutos para que quede espumoso.
Servir en taza.
Alma Griselda Linares Umaña
Isabel
maria valladares
julie de calderon
sebastian