Procedimiento

1. Pre calentar el honro a 425 grados Fahrenheit
   
   Abrir a lo largo la calabaza, dejándole la corteza, solo con una cucharita, retirarle las semillas
   
   Colocar las 2 mitades de calabaza en la placa, hornear, hasta que se suavice tanto la pulpa, como la corteza, se vea dorada y caramelizada, más o menos unos 25 a 35 minutos
   
   Sacar del horno, se pueden servir en mitades acompañadas de un rico pollo asado o vaciarle la pulpa a cada calabaza, utilizando solo o mezclando con otros vegetales, ya sea sazonado con vinagretas o con mantequillas y hierbas