Calorías 119.7 Sal 22.8 mg Proteínas 38.4 g Grasa 19.4 g Carbohidratos 25.7 g Colesterol 21.3 mg Fibra 17.6 g
Ingredientes
1 pyrex o fuente redonda de 6 x 6
3 crosant´s cortados por mitad medianos
6 huevos
1 pizca de sal
4 cucharadas de azucar morena o blanca
½ cucharadita de extracto de naranja o vainilla
1 lata de leche evaporada
1 lata de puré de calabaza o calabaza hervida hecha puré
¾ taza de nueces picadas
Miel de Maple o abeja para acompañar Opcional
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Procedimiento
Calentar a 350 grados el horno.
Comprar 3 crosant´s medianos, abrirlos a lo largo, colocarlos al fondo de una fuente o pyrex resistente al horno, untado con mantequilla
En un recipiente hondo mediano, mezclar los huevos, sal, azúcar, extracto de naranja o ralladura, leche evaporada y puré de calabaza. Batir todo ligeramente
Verter la mezcla, sobre los crosant´s, repartir, sobre la superficie. Rociar con las nueces picadas. Introducir al horno, hornear por 25 a 35 minutos o hasta que se vea humedo pero firme la superficie o al tacto de los dedos.
Acompañar de miel Maple o de abeja si se desea, también una bola de helado de vainilla es Delicioso!