1 caja de harina para cake de vainilla – blanco
Agua
Aceite
Huevos, Según instrucciones de la caja
1 molde de 6 pulgadas redondo o uno de anillo
Para el relleno:
1 lata de cerezas en almíbar espeso
Azúcar pulverizada
Para mojar el cake o torta
2 cucharadas de licor de cerezas (opcional)
½ taza de agua
3 cucharadas de azúcar
Precalentar el horno a 350 grados 15 minutos antes.
Preparar una torta o cake de caja de vainilla según instrucciones en un molde de 6 pulgadas redondo o uno de anillo.
Hornear por 25 minutos o hasta que este firme.
Sacar del horno, dejar reposar por 5 minutos, luego desmoldar con cuidado, colocar la torta en el plato en que lo presentaremos.
En una olla pequeña calentar 5 minutos el agua, con azúcar y el licor de cerezas, solo para que se derrita el azúcar. Rociar con una cuchara este almíbar sobre la torta. Dejar reposar unos 10 minutos. Verter en el centro del anillo todas las cerezas de lata en almíbar espeso. Rociar los lados con abundante azúcar pulverizada.