Ensalada de rábano, repollo y alguaishte

0.0/5 Rating (0 votos)
Ensalada de rábano, repollo y alguaishte
Calorías 4.16
Sal 1.3 g.
Proteínas0.26  g.
Grasa  0.0g.
Carbohidratos0.34  g.
Colesterol 0.0g.
Fibra 0.16 g

Ingredientes

  • 1/3 taza de jugo de lima o de limón
  • 2 tazas de rábanos en rodajas finas
  • 1 tazas de repollo rallado finamente
  • Alguaishte en polvo
  • Sal al gusto

Compartir

Procedimiento

  1. Lavar muy bien los rábanos, luego cortar en rodajas muy finas, colocar en un recipiente hondo de preferencia de vidrio, agregar el zumo o jugo de lima o limón, sal al gusto, mezclar, incorporar repollo rallado, dejar reposar cubierto, en el refrigerador un rato, antes de servir


    Al momento de servir, espolvorear con polvo de alguaishte (semillas de calabaza molidas. Se puede rallar el rábano, si se desea, en vez de cortarlo en rodajas

    Es una ensalada fuerte de sabor, que acompaña muy bien tacos o carnes asadas.