Salsa de Uvas

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  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 ½ taza de caldo de pollo
  • ¼ taza de azúcar
  • 2 cucharaditas de maicena
  • ¼ taza de vino blanco
  • 1 taza de uvas peladas y sin semilla

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Procedimiento

    1. En una olla pequeña, derretir la mantequilla y combinar con el caldo, el azúcar, la sal y la maicena (antes mezclar la maicena con un poco de caldo).
    2. Cocinar, moviendo con una cuchara de madera, hasta que rompa hervor, agregar las uvas y el vino. Rectificar de sal.