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Molletes
- 2 panes de flauta medianos
- Mantequilla o margarina suavizada
- ¾ de taza de frijoles hechos puré espeso
- ¾ de taza de queso blanco que derrita (mantequilla o manchego)
- 1 taza de salsa mexicana criolla (ver receta)
Procedimiento
- Cortar a lo largo los panes de flauta, luego quitarles un poco de migajón o masa en el interior. Con un cuchillo o espátula, untar con mantequilla.
- Luego repartir los frijoles, que se vean bien llenos.
- Rociarles el queso rallado, sobre los frijoles
- Ponerlos en una placa y hornear en un hornito portátil o en cualquier otro a 350 °F, hasta que se derrita el queso.
- Acompañar de salsa criolla mexicana, al tiempo o caliente
Alma Griselda Linares Umaña
Isabel
maria valladares
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