Las leches enriquecidas brindan a quienes las ingieren todos los beneficios nutricionales que les son innatos y los que fueron agregados en el proceso de la elaboración.

En esta nota les iremos detallando los beneficios de las leches fortificadas, hoy comenzaremos por las que tienen un agregado de hierro y omega 3.

Leches fortificadas con hierro

Hace tiempo que se ha empleado sulfato ferroso y vitamina C para aumentar el valor nutricional de la leche, estas sustancias se disuelven de inmediato en el estómago ayudando a que el cuerpo absorba el hierro que necesita.
Fueron creadas con el objetivo de paliar la anemia ferropénica principalmente en niños y mujeres embarazadas, está comprobado que la adición de hierro y vitamina C combate rápidamente esta carencia nutricional,  las personas que tienen una dieta pobre en este mineral también deben ingerirlas.

Leches fortificadas con ácidos grasos Omega 3

Las leches enriquecidas con ácidos grasos otorgan todos sus beneficios, protegen el corazón y el sistema nervioso, además ayudan a regular el colesterol, son útiles en casos de hipertensión, procesos inflamatorios y resultan ideales para evitar la carencia de omega-3 cuando la dieta no incluye pescados, semillas de lino, soja, frutas secas y aceites vegetales.
Este alimento lácteo también suele contar con el añadido de vitaminas C, E y B6