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Crepas
Ingredientes
- ¼ taza de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 2 cucharadas de harina (rasa)
- ¾ taza de leche
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de mantequilla derretida
Procedimiento
- Colocar en la taza de la licuadora los huevos, harina, leche, sal y mantequilla derretida. Licuar hasta que los ingredientes estén bien incorporados. Refrigerar la mezcla una hora.
- En una sartén pequeña de teflón, calentar un poco de mantequilla, verter un poco de la mezcla preparada y dorar ligeramente por ambos lados. Retirar y seguir haciendo crepas con el resto de la mezcla. Mantenerlas cubiertas con papel de cera.
Alma Griselda Linares Umaña
Isabel
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