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Olga Miranda
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  • Hola, me puede indicar donde comprar la tripa sintética de la delgada, gracias. feliz tarde

    Alma Griselda Linares Umaña

  • Quiero recivir sus recetas, gracias

    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

    maria valladares

  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

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Ensalada de Jocote, Mango Verde y Cebolla Morada en Salsa de Alguaishte y Tamarindo

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  • Rinde: 4

Ingredientes

  • 10 jocotes
  • 1 Taza de mangos verdes cortados en cuadros pequeños o gajos finos
  • 2 tazas de cebolla morada cortada en rodajas finamente
  • 4 cucharadas de cilantro picado o hojas tiernas de jocote
  • 2 cucharaditas de jugo de limón
  • 2 cucharaditas de pulpa de tamarindo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de camaroncillo hervido y pelado, después sazonado con sal y pimienta
  • ½ taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharaditas de algüaishte

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Procedimiento

  1. En un recipiente hondo, mezclar todo suavemente. Sazonar al gusto.

  2. Al momento de servir, espolvorear con algüaishte.

  3. Servir al tiempo o refrigerada.