Las verduras son imprescindibles o para nuestra salud. Al igual que las frutas, sus vitaminas, antioxidantes, nos protegen de desórdenes y enfermedades. Las verduras son una parte importante de todas las estrategias saludables para adelgazar (regímenes, dietas, etc). Las verduras constituyen también uno de los elementos más característicos de la dieta mediterránea, considerada una de las más saludables del mundo.

• Acelgas
• Aguacate
• Calabacín
• Alcachofas
• Berenjena

La fruta es un tesoro para la salud. sus vitaminas, antioxidantes, actúan contra enfermedades. Las impresionantes propiedades de las frutas se traducen en beneficios que se extienden al funcionamiento de nuestro metabolismo y cuerpo en general. Afectan a los procesos de envejecimiento, rejuveneciendo e hidratando nuestra piel y órganos vitales, procuran valiosas sales a nuestro organismo, benefician a la belleza de nuestro cuerpo y muy especialmente la belleza de nuestra piel. Son fundamentales en las dietas de adelgazar que son sanas y miran por nuestro equilibrio, belleza y salud. Comer fruta es sinónimo de salud y de sentirse bien.

• Albaricoque
• Dátiles
• Ciruelas
• Manzana
• Mandarina

Las legumbres son parte de una tradición culinaria que imprime carácter a los pueblos, una parte del rito gastronómico de nuestras gentes, el cobijo de los mayores secretos de nuestras abuelas, sus recetas... Los ricos guisos españoles adoptan en cada región mil formas con las excelentes legumbres (garbanzos, alubias, lentejas...). Ollas diversas en las que concurren carnes, legumbres y verduras, haciendo nutritivos, digestivos y sanos los más suculentos platos de cuchara de nuestra tierra.

• Arroz
• Garbanzos
• Judías
• Lentejas (Legumbres)

Especias
Las especias, o especies como se dice frecuentemente en algunos lugares son el milagro de la cocina. Transforman nuestras recetas y platos más queridos con mil sabores deliciosos. Presentamos las propiedades y usos de las especias y los condimentos más conocidos.

• Ajo
• Anís
• Canela
• Cilantro
• Curry

Hierbas
Plantas curativas, condimentos, remedios infusiones..
Finas hierbas y hierbas aromáticas, plantas curativas e infusiones para la cocina, la alimentación y la salud

• Eneldo
• Estragón
• Comino
• Cilantro
• Albahaca