Ensalada Juliana

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  • 1 ½ taza de lechuga repollada cortada en tiritas, corte juliana
  • 4 rodajas de queso procesado tipo americano, corte juliana
  • 1 pechuga de pollo cocina, cortada en estilo juliana
  • ½ taza de tomate, en corte juliana
  • ½ taza de pepino, en corte juliana
  • 4 rodajas de jamón en corte juliana
  • 1 huevo duro cortado en gajos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ taza de cuadritos de pan tostado
  • Sal y pimienta
  • Acompañar de aderezo, que pueden ser vinagretas o salsas cremosas como la salsa rosada.

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Procedimiento

    1. Mezclarle a la lechuga un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
    2. Hacer lo mismo con el tomate y el pepino
    3. Colocar en un plato la lechuga y sobre ella ir colocando grupos de queso, pechuga, tomate, pepino, jamón, e irlos alternando. Sobre eso en forma de flor sobre el centro colocar los gajos de huevo duro.
    4. Salpicarle cuadritos de pan tostado y acompañar con el aderezo de su gusto, o de preferencia salsa rosada.