Crema de Mariscos

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  • 1 Sobre de crema de mariscos
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 2 cucharadas de cebolla
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • 1 taza de camarones crudos picados en trozos grandes
  • 1 lata de tomate en trozos (opcional)
  • ¼ taza de crema fresca
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 Pizca de salsa picante o al gusto

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Procedimiento

    1. Preparar la crema según instrucciones del sobre en una olla mediana. Si se desea dejarla un poco espesa.
    2. En una sartén derretir la mantequilla o margarina, agregar la cebolla, saltear. Incorporar el perejil, los camarones, saltear 2 minutos. Sazonar con sal y pimienta al gusto, incorporar la lata de tomate en cuadros. Cocinar 1 minuto más.
    3. Agregar la mezcla anterior a la olla con la crema de mariscos.
    4. Calentar para servir inmediatamente. Rectificar de sal y pimienta. Agregarle al momento de servir la crema y un poco de salsa picante.