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Ensalada de pasta con palmito y sardina
Calorías 18.67
Sal 6.74 mg.
Proteínas 8.36 g.
Grasa 11.53 g.
Carbohidratos 9.35g.
Colesterol 16.48g.
Fibra 9.47 g.
Ingredientes
- 3 tazas de pasta hervida corta tipo tornillos
- ¾ taza de apio, limpio en cuadritos
- ½ taza de tomates cerezas, cortados en mitades
- ¾ taza de palmito cortado en rodajas de 3 pulgadas
- 2 cucharadas de jugo o zumo de limón
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- Unas gotas de salsa de chile picante
- Unas gotas de salsa de chile picante
- 4 a 6 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de apio finamente picado para decorar
Procedimiento
En un recipiente hondo, mezclar suavemente la pasta corta, con el apio, tomates cerezo, palmito, zumo de limón, mostaza, salsa de chile picante, sal, pimienta y mayonesa. Ratificar de sazón. Decorar con hojas de apio finamente picadas al momento de servir colocar en cada plato una sardina de lata, escurrirla y un poco de ensalada de pasta. (también se puede mezclar, la sardina, adentro de la ensalada). Guardar en refrigeración, hasta el momento de servir.
Alma Griselda Linares Umaña
Isabel
maria valladares
julie de calderon
sebastian