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Masa de Galleta Infantil
1 taza de mantequilla o margarina
2 tazas de azúcar
2 huevos ligeramente batidos
2 cucharadas de extracto de vainilla
3 ½ taza de harina cernida
½ cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
Procedimiento
- En la batidora eléctrica, batir la mantequilla con el azúcar hasta que este cremoso
- Agregar los huevos y todos los otros ingredientes
- Poner un poco de harina suelta en la mesa y formar con la masa 2 rollos largos de 2 pulg. De ancho. Envolver con papel de cera y congelar, hasta que este bien firme
- Se puede dejar mucho tiempo congelada e ir sacando solo lo que vamos a necesitar para hornear galletas frescas
- Sacar la masa y con un cuchillo de filo, cortar rodajas de ½ pulg. De ancho
Colocar en una placa para galletas, hornear a 375 grados Fahrenheit por 10 minutos. Sacar y dejar enfriar un poco antes de moverlas con una espátula
Alma Griselda Linares Umaña
Isabel
maria valladares
julie de calderon
sebastian