Bocadillo o Emparedado de Roast-Beef y Manchego

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  • 1 Pan tipo baget mediano
  • Queso de crema tipo Filadelfia
  • 6 ó 8 rodajas de Roast Beef
  • 6 ó 8 rodajas de queso manchego
  • Mostaza tipo Gijón o cualquier otra
  • 4 chiles curtidos de bote o 4 pepinillos curtidos
  • Salsa barbacoa, opcional.

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Procedimiento

    1. Colocar en el horno portátil el pan a que se dore ligeramente.
    2. Sacarlo y con el cuchillo largo de sierra cortarlo con cuidado a lo largo.
    3. Cortar con una espátula el queso de crema en uno de los lados del pan, untar el otro lado con mostaza (o cualquier otra pasta o mantequilla si se desea).
    4. Rellenar con las rodajas de Roast-beef, dejando un poco de fuera a las orillas para que se luzca la carne. Colocar las rodajas gruesas de queso manchego o cualquier otro queso.
    5. Al colocarlo repartidos los chiles curtidos o los pepinillos.
    6. Hornear en el horno precalentado a 3 y 5 por 10 minutos, si se desea o servir inmediatamente.
    7. Colocar en un plato, acompañado de papas fritas (sostener el bocadillo con palillos de coctel para comerlo con más facilidad).