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Olga Miranda
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  • Hola, me puede indicar donde comprar la tripa sintética de la delgada, gracias. feliz tarde

    Alma Griselda Linares Umaña

  • Quiero recivir sus recetas, gracias

    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

    maria valladares

  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

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Burrito Wraps Burrito de pollo con aguacate

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  • 1 tortilla grande de harina
  • 2 cucharadas de puré de aguacate
  • 1 cucharadita de mayonesa
  • 1 gotita de zumo o jugo de limón
  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • ½ filete de pechuga de pollo a la plancha y cortado en tiritas.
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • Sal al gusto
  • ¼ taza de lechuga repollada finamente picda
  • 2 cucharadas de tomate picado, sin piel.
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 cucharadita de crema espesa

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Procedimiento

    1. Pasar la tortilla de harina por fuego rápido a la plancha o en una sartén un minuto solo para suavizarla.
    2. Preparar en un recipiente hondo el aguacate machacado con un tenedor (tipo guacamole), sazonarlo al gusto, agregándole mayonesa y las gotitas de zumo o jugo de limón.
    3. Untar con esta pasta la superficie de un lado de la tortilla de harina, sin dejarla muy gruesa, agregar en el centro las tiritas de pollo, sobre el pollo agregar los demás ingredientes, saltearlo a la plancha y sazonarla.
    4. Después doblarla como un tamal, primero los laterales, traslapar cada lado y luego traslapar la parte superior e inferior. Servir inmediatamente o guardarlo en el refrigerador con papel plástico hasta el momento de comerlo.