Vegetales rostizados

0.0/5 Rating (0 votos)
Vegetales rostizados

Tabla Nutricional
Calorías 27.46
Sal 5.46 g.
Proteínas 8.49 g.
Grasa 8.74g.
Carbohidratos 4.31  g.
Colesterol 10.67 g.
Fibra 4.61g.

Ingredientes

  • Chile pimiento rojo en rodajas grandes
  • Chile pimiento anaranjado en rodajas grandes
  • Chile pimiento amarillo en rodajas grandes
  • Berenjena en rodajas finas con piel
  • Zanahorias cortadas a lo largo en rodajas finas
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Orégano al gusto
  • Aceite de oliva para sazonar
  • Gotas de vinagre balsámico

Compartir

Procedimiento

  1. 1.       Preparar todos los vegetales, cortándolos.

    2.       Calentar una plancha bien caliente o una sartén grande

    3.       Ir dorando y salteando cada vegetal. Colocar en un plato. Sazonar con sal y pimienta, rociar con orégano seco, agregar gotas de aceite de oliva y unas gotitas de vinagre balsámico.

    4.       Servir al tiempo si se desea. Arreglar por clases en un solo plato, cubrir con papel plástico, hasta el momento de servir.