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Olga Miranda
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    Alma Griselda Linares Umaña

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    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

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  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

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Chuletas de cordero en mole

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4 chuletas de cordero frescas de 2 a 3 onzas cada una
Sal al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo machacado y picado
1 cucharada de hierba buena picada finamente

Para el mole:
3 cucharadas de mole mexicano de bote
¾ taza de agua
¼ taza de Mani picado

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Procedimiento

  1. Colocar las chuletas en un plato, sazonar con ajo picado, hierba buena picada y sal.

    En una plancha o sartén bien caliente, agregar el aceite de oliva, saltear las chuletas, dorarlas a ambos lados, sin resecar. Apartar del fuego.

    En la misma sartén, agregar el mole y agua, mover constantemente a fuego suave, cuando tenga una consistencia homogénea, agregar las chuletas, cocinar por 2 minutos y apartar.