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Olga Miranda
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  • Hola, me puede indicar donde comprar la tripa sintética de la delgada, gracias. feliz tarde

    Alma Griselda Linares Umaña

  • Quiero recivir sus recetas, gracias

    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

    maria valladares

  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

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Camarones con Chile Picante

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  • Rinde: 4
Acompañar con otras tapas o con pan bagett, vino blanco o cerveza bien fría.

Ingredientes

  • 1 Lb. de camarones grandes o medianos crudos
  • 2 chiles rojos
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 dientes de ajo machacados y picados
  • Sal y pimienta negra

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Procedimiento

    1. Quitarles la cabeza y la piel o cáscara, dejándoles solo la cola intacta. Quitarles la vena en el costado, abriéndoselos con un cuchillo. Enjuagar en agua fresca.
    2. Cortar los chiles rojos picantes a lo largo, quitarles las semillas. Calentar en una sartén mediana el aceite de oliva.
    3. Agregar los camarones, los chiles en tiritas y los ajos, cocinar a fuego alto por unos 3 minutos o hasta que se vena rosados. Apartar. Sazonar con sal y pimienta.
    4. Servir inmediatamente, de preferencia en un plato previamente calentado en el horno, para que no se enfríen o en la misma sartén que se saltearon para que lleven hirviendo.