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Olga Miranda
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  • Hola, me puede indicar donde comprar la tripa sintética de la delgada, gracias. feliz tarde

    Alma Griselda Linares Umaña

  • Quiero recivir sus recetas, gracias

    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

    maria valladares

  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

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Chuletas al carbón caramelizadas

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Chuletas al carbón caramelizadas

4 chuletas de cerdo crudas ahumadas
Agua
2 cucharadas de aceite vegetal
Hojas frescas de tomillo picado
3 cucharadas de azúcar morena o miel
Sal al gusto

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Procedimiento

  1. Colocar una olla mediana a hervir con un poco de agua y las chuletas de cerdo. No mucho agua. Cocinar a fuego suave por unos 10 minutos, solo para que se esponjen. Sacar del agua, colocar en una plato y secar con una manta o papel toalla.

    Poner a calentar a fuego alto una sartén en la barbacoa o sobre una hornilla, agregar aceite vegetal, saltear las chuletas, dorarlas a ambos lados, rociar con las hojitas picadas de tomillo fresco, azúcar morena, cocinar por un minuto a cada lado y retirar del fuego. No deben quedar resecas