Procedimiento

1. 1.       Sobre una tabla, pelar y cortar los plátanos en forma sesgada de 3 pulgadas de grueso.

   2.       Colocar adentro de una bolsa plástica cada rodaja de plátano y con un rodillo, machacar ligeramente, para ¨reventar¨la rueda de plátano. 

   3.       En una sartén median, calentar abundante aceite, cuando este hirviendo, dorar los tostones de plátano, sacar del aceite, secar con papel toalla absorbente, espolvorear con sal de cocina. Servir de  acompañamiento o como aperitivo.