Puré de Ajo
Para los tomates asados y pimientos
Decorarlo con los vegetales asados, agregarle unas hojitas de tomillo fresco.
Recalentar el puré de ajo y servirlo a un lado en una salsera o verterlos con los vegetales.
Con un cuchillo quebrarle la sal, apartarla toda y retirarla, en el momento en que lo vamos a trozar para servir.