Crepas

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  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de harina (rasa)
  • ¾ taza de leche
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de mantequilla derretida

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Procedimiento

    1. CColocar en la taza de la licuadora los huevos, harina, leche, sal y mantequilla derretida. Licuar hasta que los ingredientes estén bien incorporados. Refrigerar la mezcla una hora.
    2. En una sartén pequeña de teflón, calentar un poco de mantequilla, verter un poco de la mezcla preparada y dorar ligeramente por ambos lados. Retirar y seguir haciendo crepas con el resto de la mezcla. Mantenerlas cubiertas con papel de cera.