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Olga Miranda
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    Alma Griselda Linares Umaña

  • Quiero recivir sus recetas, gracias

    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

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  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

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Acelgas con Tomate

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  • Rinde: 6

Ingredientes

  • 1 Lb. de acelga
  • 3 cucharadas de aceite (de oliva)
  • ¼ taza de cebolla bien picada
  • 1 lb. de tomates pelados, sin semilla y cortados en cuadros
  • 1 ramita de perejil picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de consomé de res en polvo

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Procedimiento

  1. Lavar bien las acelgas, cortar las hojas y los tallos en tiras gruesas.
    En una cazuela, calentar el aceite, sofreír la cebolla, añadir las acelgas, los tomates, el perejil, la sal, la pimienta, el azúcar y el consomé.

  2. Mover, cocinando a fuego suave por 15 minutos. Rectificar de sazón.

  3. Retirar del fuego.

  4. Espolvorear con queso rallado y servir acompañado de papas (patatas) fritas.

  5. Al sobrante se le agrega un poco de leche, se licúa ligeramente y se sirve caliente como sopa, acompañado de unas tostadas.