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Olga Miranda
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  • Hola, me puede indicar donde comprar la tripa sintética de la delgada, gracias. feliz tarde

    Alma Griselda Linares Umaña

  • Quiero recivir sus recetas, gracias

    Isabel

  • hola me encanta esta receta no me costo preperarla gracias por ayudarme a cocinar

    maria valladares

  • Es excelente, me ha servido mucho sobre el lomo de cerdo relleno y lo mejor , que en verdad es super fácil de hacerla, gracias por...

    julie de calderon

  • me sirvio mucho tu receta para la comida de este dia muchas gacias olguita bendiciones

    sebastian

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Pasta artesanal con bonque de salvia

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8 onzas de pasta corta artesanal tradicional
Agua para la pasta
3 cucharadas de aceite de almendra
2 o 3 cucharadas de pimienta rosada molida
1 a 2 cucharadas de sal o al gusto
2 cucharadas de hojitas de salvia picadas
¼ taza de crema liquida
Queso parmesano o cualquier queso seco rallado para acompañar

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Procedimiento

  1. En una olla mediana honda, poner agua hasta la mitad a hervir, luego bajar el fuego y agregar la pasta corta, sazonar con un poco de sal y unas gotitas de aceite vegetal.

    Cocer la pasta por unos 15 minutos o hasta que este, dejándola un poco firme o ¨al dente, botarle el agua, escurrirla en un colador

    Colocar una sartén mediana al fuego, mediano, agregar el aceite de almendra, calentar por 2 minutos, incorporar la pasta hervida, la pimienta rosada, sal al gusto, hojitas de salvia y crema liquida.

    Cocinar por 3 a 4 minutos, moviendo ligeramente. Apartar del fuego.

    Servir inmediatamente, rociada de queso parmesano.